ДОМ-РЕСТОРАН
"ПолзуновЪ"
Роскошный ресторан в центре Барнаула
с изысканной кухней народов России
РЕСТОРАН
У нас есть все, чтобы отлично отдохнуть с друзьями и близкими, отправиться на несколько веков назад
В ресторане «ПолзуновЪ» многие из представленных в меню блюд приготовлены в точности по старинным рецептам.
ШЕФ РЕКОМЕНДУЕТ
Томленая говяжья щека
с рагу из грибного сбора и овощей со сливочным кремом из корня сельдерея и крепким мясным соусом
Язык жареный на углях
с клецками из печеного картофеля, сыра пармезан, с крепким грибным соусом
Жареное филе красной рыбы
с релишем из томатов, каперсов и олив, с разной зеленью, припущенной в белом вине
Крошево с утиной грудкой
горячего копчения, свежими овощами, горчично-имбирной заправкой и яйцом всмятку
Ребра Хакасского ягненка
жареные на гриле с соусом
Грушевый пирог
с ромом, черной смородиной и сливочным мороженым
Банкетные залы
Дом-ресторан "ПолзуновЪ" - ресторан русской кухни в современной интерпретации в центре города Барнаула